・栄養管理計画書
入院時、各患者さんの栄養状態に応じて栄養管理計画書を作成しています。

・食事時間
朝食は8:00、昼食は12:00、夕食は18:00にお出ししています。

・適温での食事の提供
温冷配膳車により、冷たいものは冷たく、温かいものは温かく召しあがって頂けるよう提供しています。

・食事の種類
常食・軟食・五分菜食・三分菜食・流動食・離乳食・幼児食・学童食・分娩食などの一般食があります。術後食・肝臓食・糖尿食・減塩食・腎臓食・低残渣食・制脂肪食・潰瘍食・透析食・高血圧食・心臓病食など病態に応じたお食事を提供しています。

歯が悪くて硬いものが食べられない患者さんには、歯茎でつぶせるソフト食や嚥下ピラミッドに応じた嚥下訓練食を取り入れています。

また、化学療法に伴う味覚異常の患者様を対象に、濃い味付けにし食事量を少なくした「なごみ食」やお好み焼き・焼きそば・たこ焼き・カレー・チャーハンなどの変わりご飯を提供する「もみじ食」があります。喫食率低下した場合は、ベッドサイドへ訪問し、軽食などの食べられる食事への変更も行っています。

・個別対応
アレルギーによる禁止食品や、化学療法に伴う食欲不振等の個別対応を行っています。

パン食へ変更や昼食はソーメン（温冷）、夕食はうどん（温）など、主食の変更も可能です。